ジビエ料理の日

猪の肉が冷凍庫内に収まらなくなりそうなので

お料理を

我が家では一番人気？の角煮

圧力釜を使って作る角煮

一緒に豆腐を煮てみたけどこれがなかなか　柚子を散らしていただく

みそ仕立てささがき牛蒡たくさん入り猪汁と塩コショウ焼肉　

これもナカナカ

来週末は山形で猟を　ボチボチ雪が降るかもしれないので

雪の装備で猟に行くことになるかも

それはそれで楽しみだ