蕨を採りに

蕨の季節となりました

比較的　日当たりのよい草原ぽいところや雑木林に生えるらしいです

蕨　そこそこにはえてました

収穫した蕨　先が丸くて開いてないものを狙って採ります

採ったものを選別して洗わないでバットに入れ

木灰をふりかけて　熱湯をかけ一晩おきます

水で何回か洗って出来上がり　

このあと数回水につけてあく抜きしました

春のお味　お醤油をちょっとだけかけていただきました