お世話になっている大工さんから山菜取りのお誘い
集落のどんづまりから歩きはじめる
沢を辿って目的地へ
なんだか沢登りだ 自分は藪尾根歩きを想像していたので
ピンスパイクの長靴を履いてきたの失敗だったかな～
必死に達人の後ろをついていって何とか到着 汗だくで無口な私・・・
たくさんのわらびの歓迎に口元も緩み急におしゃべりに
マイわらび園？ステキです
ここで飲んだ缶珈琲が泣けるほどおいしかった(トム先生のサプライズ？差し入れ）
来た道を戻りましたが 沢下降なので油断できず 帰りも持参したロープ大活躍
本日の収穫 山菜は終盤とのことで今年はもう終わりらしい
来年の楽しみってことで
それにしてもちかれた これは沢始めなのかな
味噌汁でいただきました 美味い～
有休とって10連休に 今年は遠出せずに米沢へ
どっぷり山スキーには浸からず里山を満喫
畑仕事
自分はルバーブ担当
たまには山スキー
吾妻連峰 浄土平から一切経山方面へ
ほぼ毎日ジビエ
いのししのあばら肉をオーブンで焼いて食べました これが連休中のダントツ
そして山菜
カタクリ コゴミ つくし ふきのとう こしあぶら
山菜をたべたなぁ
けれど帰宅する前日・・・かたくり食べ過ぎてお腹壊しました
腸の中のものすべて出しました
そんなこんなの2022年5月の連休でした
蕨の季節となりました
比較的 日当たりのよい草原ぽいところや雑木林に生えるらしいです
蕨 そこそこにはえてました
収穫した蕨 先が丸くて開いてないものを狙って採ります
採ったものを選別して洗わないでバットに入れ
木灰をふりかけて 熱湯をかけ一晩おきます
水で何回か洗って出来上がり
このあと数回水につけてあく抜きしました
春のお味 お醤油をちょっとだけかけていただきました
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